Corremarges

Huerta y plantas silvestres comestibles

En un pequeño valle precioso, entre Passanant y Forès, un pueblecito de diez casas de piedra aparece como un descubrimiento en el camino. Aún se respira la esencia de un lugar despoblado que ha vuelto a la vida. Allí, la Asociación Corremarges recolecta plantas silvestres comestibles y elabora conservas artesanales para trasladar a nuestros platos la biodiversidad de los márgenes. Si os interesa la etnobotánica, Guillem y Natacha dan talleres y pueden prepararos paseos a medida para que conozcáis un poco más las plantas espontáneas a las que podréis hincar el diente.

¿Qué te ofrece el Valle?

Descubrir el valle también es conocer los productos autóctonos que se elaboran:
vinos, embutidos, quesos, cervezas, miel ... y degustarlos en los restaurantes que se encuentran en los pintorescos pueblos de nuestro territorio.

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