La Vall del rio Corb
La Vall del Corb, para quienes lo conocen desde la infancia, es un lugar privilegiado, una especie de paraíso del encantamiento y de la delicia inmortal.
Josep Vallverdú
Patrimonio y paisaje
Existe un valle en el que la vida va a otro ritmo y los colores de las estaciones marcan el paso del tiempo. Este valle lo baña un río pequeño y fantástico, el Corb, y lo ventila un viento que viene de lejos, la marinada. En sus tierras, domesticadas por el hombre desde hace tiempo, crecen almendros, olivos, viñedos y cereales.
En los márgenes las amapolas, el timón y la hierba de San Juan. Bosques de encina, roble y pino completan el tapiz. La historia la cuentan las paredes de piedra seca, torres, cabañas, viejos molinos, iglesias y castillos. Para descubrir del todo este valle es imprescindible pasear, distraerse, disfrutar.
Cultura vitivinícola
A punta y punta de la Vall, el viñedo da la bienvenida y despide, abraza y suelta. Es el testimonio de un pasado vitivinícola que se esfuerza en hacerse todavía presente. Es también el esfuerzo de toda esta gente que lleva a los riñones el dolor del trabajo en el viñedo y en el corazón, la pasión de este arte mágico de transformar la uva en vino.
Gastronomía
La Vall del Corb lo hacemos nosotros, la gente: hombres y mujeres que compartimos, amamos y trabajamos nuestro territorio. La Vall del Corb lo dibujamos nosotros, la gente que cada día transformamos lo que nos ofrece el territorio en una gran variedad de productos, esforzándonos en su calidad, conservando la tradición, que se mantiene viva generación tras generación, e innovando por marcar la diferencia.
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