Si passeges a primera hora del matí pel carrer Major de Santa Coloma, no podràs evitar deixar-te endur per l’olor de pa recent fet. I a L’Aresta no fan un pa qualsevol: és ecològic, amb llevat mare natural i forn de llenya, elaborat amb varietats antigues, locals i tradicionals. Val la pena atansar-s’hi per conèixer aquest projecte agroecològic, cooperatiu i autogestionari, que tiren endavant un grup de joves que cada dia amassen l’esperit d’un món rural viu.