Davant de l’imponent monestir cistercenc de Vallbona de les Monges trobes el petit obrador de Cal Sileta, on comprar carn de corder de cria natural i de gran qualitat. Tota la carn que venen prové del seu propi ramat d’ovelles i aconsegueixen que sigui excel·lent gràcies a la pastura del ramat pels camps, camins i boscos de Vallbona i la Serra del Tallat.