Cooperativa dels Omells de na Gaia

Aceites de oliva

En la Serra del Tallat, en el pueblo de Omells, se encuentra esta cooperativa donde elaboran aceite 100% de aceituna arbequina. Para ello, todo el proceso de prensado de las aceitunas lo realizan en frío, como se ha hecho siempre, sin filtrar y por decantación natural. El resultado es un aceite de baja acidez (alrededor de los 0,2 grados), con todas las cualidades de un gran producto.

¿Qué te ofrece el Valle?

Descubrir el valle también es conocer los productos autóctonos que se elaboran:
vinos, embutidos, quesos, cervezas, miel ... y degustarlos en los restaurantes que se encuentran en los pintorescos pueblos de nuestro territorio.

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