MONFERTRU son dos primos de Santa Coloma de
Queralt unidos por una pasión: la trufa. Situados en la histórica comarca de la
"Baixa Segarra", esta zona cuenta con un microclima ideal para su
cultivo, para garantizar un producto de calidad.
Con sus trufas también elaboran productos
trufados, hechos con productos de proximidad y por empresas de la zona, como el
aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa negra, sal con trufa,
mermelada de pera con trufa, paté trufado y crema de queso de cabra con trufa.
Si deseas descubrir la magia de la trufa, no dudes en hacerles
una visita. Después, para hacer bajar la trufa, recordad
que siempre podéis dar un
paseo por el centro histórico de Santa Coloma y descubrir sus rincones
escondidos y llenos de historia.